ბლინები ორაგულით

ბლინები ორაგულით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ბლინები ... ისინი ბედნიერებით ააფეთქებენ ახალგაზრდას და მოხუცს. ეს შენზეა!

ინგრედიენტები:

  • 4 ადამიანისთვის:
  • გალეტები:
  • 200 გრ შავი ხორბლის ფქვილი
  • 40 კლ წყალი
  • 1 ნაყენი მარილი
  • 1 კაკალი კარაქი
  • შევსება:
  • 1 უჯრა (150 გრ) ცხვრის სალათის ფოთოლი
  • 700-დან 800 გრ შებოლილი ორაგული
  • ხახვის 12 ყლორტი
  • Fleur de sel– ის 4 პინჩები Guérande– დან.
  • ვინიაგრატი:
  • 1 ც. ძველი ღვინის ძმარი
  • 3 ც. სუფრის კოვზი ზეთი
  • მარილი
  • წიწაკა

მომზადება:

გააცხელეთ ღუმელი 120 ° C- მდე (ჩაი 4). მოამზადეთ ღვეზელები თასში ფქვილისა და მარილის მოთავსებით. ცენტრში, ნელ-ნელა დაასხით წყალი, აურიეთ ცელოფნით, სანამ არ გახდება გლუვი პასტა, არც ისე სქელი. მოხარშულ პანელში 4 ღვეზელი მოხარშეთ. სანამ ისინი მოხარშული არიან, მოათავსეთ უკანა მხარეს 4 დიდი თასი, რომლითაც მოქცეულია ტიტების ფორმაში. განათავსეთ ისინი, როგორც ისინი ღუმელის თაროსთან ერთად და დატოვეთ ღუმელი 1 საათის განმავლობაში. მოდით, გაცივდეს და გახსენით. დაჭრილი ორაგული ზოლებით. მოამზადეთ vinaigrette. ბოლო მომენტში აურიეთ ცხვრის სალათის ფოთოლი, ორაგული და ვინაგრეტა და გაყავით 4 tulips. დაამშვენებს დაჭრილი ხახვი, გაფცქვენით fleur de sel- ით და ემსახურეთ.