We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
გაახარეთ თქვენი სტუმრები გვინეას ფრინველის რეცეპტით, სოკოებით და წაბლით, არაბული ღამეების სანელებლებით. რეცეპტი შეფ ანტონი კორტელიდან.
ინგრედიენტები:
- 4 ადამიანისთვის
- 4 გვინეას ფრინველის ფილე
- 2 ულუფა
- 12 სოკო პარიზიდან
- 2 სტადიის. კარაქი
- 2 სტაფილო
- 24 წაბლი ბუნებრივ ყუთში
- რზ-ელ-ჰანუტის 4 ნაჭერი (სანელებლების ნაზავი)
- 2 სტადიის. კარაქი
- 2 ჭიქა წყალი
- მარილი
- წისქვილის წიწაკა
მომზადება:
კანი და სოკო დაჭერით.
ქვაბში ჩავასხათ კარაქი ათქვიფეთ. დაამატეთ სოკო და 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ დაბალ სითბოზე. მოდით გაცივდეს.
დაფარეთ საჭრელი საჭე ფილმის საშუალებით. ცენტრში მოათავსეთ გვინეას ფრინველის ფილე. ამოიღეთ პატარა "ბადე", რომელსაც ეწოდება აიგვილეტი.
ცენტრში მოათავსეთ 2 კოვზი სოკო და დაისვენეთ აიგვილეტით.
კვების ფილმით, გააფართოვეთ და გაწურეთ გვინეას ფრინველი. კარგად დახურეთ რულონის ბოლოები და გააცხელეთ 12 წუთის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც მოხარშული, ამოიღეთ ჩამოსასხმელი ფილმი და გახეხეთ ბიულეტინები პანელში, რომელსაც წაუსვით ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.
მოამზადეთ წაბლი და კანი და დაჭერით სტაფილო პატარა ნაჭრებად.
შემწვარ ტაფაში მოათავსეთ წაბლი სტაფილოს ნაჭრებად, კარაქში, 2 ჭიქა წყალში და რაზ-ელ-ჰანუთში.
საზ სანამ წყალი თითქმის არ აორთქლდება.
გვინეას ფრინველის ბურთულები ნახევრად დავჭრათ და წაბლისფერთვალოთ სანელებლებთან ერთად.
იხილეთ რეცეპტის სლაიდშოუ
დიდებული იდეა
What an admirable question